Mas els Terrats - Susqueda - Gerona - España

Mas Els Terrats es el lugar ideal para pasar unos dias de descanso y tranquilidad en los que la calma y la naturaleza se apoderan de uno y le hacen sentir que todavía es posible encontrar un remanso de paz y belleza sin igual

Terre Maroc

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La gastronomía de Lérida

La gastronomía de Lérida tiene personalidad propia cuando hablamos de fruta, caracoles, carne a la brasa, embutidos, cazuelas, ollas, etc
La huerta y la carne.
La huerta nutre de verduras y hortalizas unos platos protagonizados por la carne de granja o de corral y sobre todo de cerdo. Cabe destacar que las comarcas de Lérida son líderes en la crianza y el engorde de este animal.
Vino y aceite de oliva
El vino (DO Costers del Segre) y el aceite de oliva (DOP Garrigues) de Lérida son productos de primera cualidad reconocidos a nivel mundial.
Las setas
Cuando hablamos de la cocina del otoño no podemos olvidarnos de las
setas de las comarcas leridanas: rovellons, llenegues, gírgoles, moixernons...

Dulces y pastelería
Coques de recapte, panadons de espinacas, pasas, piñones y Granados, unos dulces de almendra que llevan el nombre del reconocido músico de Lérida.

La cocina del caracol
Lérida es la capital de la cocina del caracol. El caracol se puede cocinar a la cazuela (en unes chapas metálicas y se come acompañados de alioli o vinagreta), en chanfaina, a la brutesca, a la gormanda, etc. La fiesta gastronómica de Aplec del Caracol es el máximo exponente de la cocina autóctona de Lérida.

Jóvenes cocineros
La presencia de la Escuela de Hostelería de Lérida ha favorecido la aparición de una generación de cocineros innovadores y emprendedores. Restauradores creativos que ha permitido la creación de la denominada cocina de jóvenes cocineros.

La cocina de la fruta de Lérida: Gozar
“Fruinar”: gozar de la cocina de la fruta de Lérida.

Atrévete a “fruinar”
Disfruta de una experiencia que identifica Lérida con su paisaje frutero y su cocina. Una oportunidad única para visitar restaurantes que, sin perder la personalidad, han sabido integrar la cocina de la fruta a la carta de una forma natural. Entre estos templos de la gastronomía local podemos encontrar establecimientos tradiciones, restaurantes innovadores y exponenciales de la nueva cocina, grandes cocinas de hoteles y restauradores de poblaciones cercanas.

La capital de la fruta
La fruta ha sido siempre un de los productos que más han identificado la ciudad de Lérida y el territorio que la rodea. Treinta y nueve hectáreas de manzanos, perales, melocotoneros, cerezos, albaricoqueros y ciruelos producen más de 900 millones de kilos de fruta dulce en condiciones meteorológicas normales. Una de cada dos manzanas que se producen en España procede de Lérida, que con unas 700.000 toneladas encabeza las producciones españolas en casi todas las variedades.

Cadaqués

Cadaqués conservo toda su arquitectura, contrariamente a otras regiones costeras, quizás por su situación geográfica, al ser protegido por las montañas.
La afluencia de varios artistas como Salvador Dalí, Picasso, Garcìa Lorca y Luis Buñuel transformo Cadaqués.
Antiguamente pequeño pueblo de pescadores situado al Sur del cabo de Creus, Cadaqués es actualmente un lugar turístico de moda .La bahía ha conservado la calma de antaño.
Entre sus pintorescas y estrechas callejuelas bordeadas de casitas blancas, Cadaqués nos ofrece cada año su Festival Internacional de Música.
Se aconseja visitar la iglesia Santa Marìa: edificio de estilo sobrio exteriormente pero con un interior muy interesante en el cuál se destaca un excelente retablo barroco en madera dorada.